本江醸造食品株式会社 | お店のミカタ

【その他】しその粉

Tue, 05 May 2015 14:45:55 +0900

梅干しを作る時に使用した「しそ」を乾燥させて粉にした純天然のしその粉です。

Tue, 05 May 2015 14:44:38 +0900

細かく刻んだ生姜が入っていますので後味すっきり。生のきゅうりとの相性がぴったりです。熱いご飯や、焼き魚、冷奴など醤油代わりにお使いください

Tue, 05 May 2015 14:43:34 +0900

本醸造醤油に、かつおこんぶ風味を加えてあります。希釈の割合によって、めんつゆや、てんつゆ、その他煮物などに便利に使えます。

Tue, 05 May 2015 14:43:03 +0900

昔ながらの作り方で、夜露をとって作った梅干しです。

Tue, 05 May 2015 14:40:07 +0900

創業１００年を超える老舗がタッグを組み、こだわりのクッキーを仕上げました。
本江醸造食品×小堀日之出堂。
卵、小麦粉を使用せず、福井県産米粉でサクサク食感に仕上がっています。

Tue, 05 May 2015 14:39:53 +0900

保存料、甘味料を使わずに仕上げたお醤油です。

Tue, 05 May 2015 14:35:18 +0900

大豆１０に対し、米糀８の割合のお味噌を、糀のつぶつぶがなくなるまで、すったお味噌です。
お味噌汁を作る時、表面に糀が浮くのが苦手の方はこちらをどうぞ。

Tue, 05 May 2015 14:34:08 +0900

大豆１０に対し米糀８の割合で仕上げました、ほぼ一般的な調合のお味噌です。

Tue, 05 May 2015 14:33:54 +0900

大豆１０に対し、米糀１０の割合で仕上げました、当店自慢のお味噌です。
米糀の割合が多いので、一般的なお味噌より甘みが多いのが特徴です。